Penyelenggaraan kedua prodi tersebut dimaksudkan untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi di bidang tata boga dan tata busana dengan gelar Ahli Madya (A.Md), yang mampu bekerja pada berbagai dunia usaha/industri yang relevan atau berwirausaha mandiri di bidangnya. Sejak semester gasal 2007/2008 jurusan Tl menyelenggarakan prodi baru yaitu Prodi S1 Pendidikan Tata Boga dan Prodi S1 Pendidikan Tata Busana. Penambahan penyelenggaraan dua prodi strata 1 tersebut dimaksudkan untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi di bidang tata boga, usaha jasa restoran, dan tata busana dengan gelar Sarjana Pendidikan (S.Pd), yang mampu bekerja pada bidang pendidikan dan berbagai dunia usaha/industri yang relevan atau berwirausaha mandiri di bidangnya.